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2017年6月6日(火)

ナリタヤだから味わえるこだわり農家の産直野菜

青果バイヤーが農家さんを訪ねました!

第一弾は、千葉県銚子市の山口善次さんのやさしいキャベツ。 甘みがあって美味しい安心農法の銚子キャベツ。
有機質肥料を元肥に土作りをし、農薬・化学肥料を抑えて栽培しています。
さらに適地適作(キャベツの原産地は地中海沿岸)の考えからも銚子の海岸沿いの山口さんのキャベツは
潮風が虫をつきにくくし、海のミネラルがキャベツを美味しくするそうです。


2017年3月29日撮影